【台南市南區美食】叁號川味小館~道地四川人料理
店家資訊
地址: 702台南市南區鹽埕路291巷27弄3號
電話: 0981205757
營業時間: 11:00–14:00、17:00–20:00 (二~日)(店裡營業時間變動，會公布在FB裡，如要品嘗美食的朋友，可先去FB確認時間再去。)
FB:https://www.facebook.com/%E5%8F%81%E8%99%9F%E5%B7%9D%E5%91%B3%E5%B0%8F%E9%A4%A8-147760542738809/
評比
環境: ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡ ♡ ♡ ♡
食物: ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡ ♡
服務: ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡ ♡
價格: ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡ ♡ ♡ ♡
CP值: ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡ ♡ ♡ ♡
回頭率: ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡ ♡
這間店位於小馬路旁的小店，不過店的對面有活動中心，附近也有大廟，停車上很方便。
老闆娘是道地的四川人，非常活潑很喜歡跟客人聊天開玩笑，看到我要拍照，馬上出來比YA，真的是一位活潑又熱情的老闆娘。
店家很貼心，額外準備佐料，如果覺得味道不夠，還能自行填加。
隨便拌_椒麻五香絲($35)
紅油炒手($50)
雞雜酸辣粉($80)
看到整碗紅通通酸辣粉一上桌，聞這個味道看這個顏色就知道味道非常夠，味道吃起來酸、辣、麻、香，非常過癮，尤其這個”麻”特別喜歡，真正的四川料理比起辣，更重視麻，這個麻是那種越吃越香那種味道，讓人一直想吃下去，吃到後面嘴唇都會發麻，而且有些麻辣料理吃完肚子會非常不舒服，這個吃完只有滿足，不會不舒服。
酸辣粉吃起來QQ的軟軟的，如果想吃更Q彈口感也可加價$20換成紅薯粉，可惜當天已經賣完了，無福消受，只能下次去再品嘗
雞雜口感吃起來脆脆有嚼勁，再配上它的酸辣湯底，吃在嘴裡味道跟口感都很棒。
滷肉酸辣粉($80)
滷肉比較像是滷好再加進來的，三層肉帶著油質再配上酸辣湯底，吃在嘴裡又香又麻又辣，味道跟口感都很棒。
滷味($185)
總共夾了5種品項，每個品項都有入味，上面淋上獨家醬汁，不用沾醬味道就非常夠，尤其推薦夾蓮藕，吃起來脆脆又帶著蓮藕的甜，再配上又麻又辣的醬汁，真的不錯。
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